Что такое гоголь-моголь на самом деле?

Классический гоголь-моголь

Если спросить у кого-либо, что такое гоголь-моголь, то ответ, скорее всего, будет следующим: взбитый желток с сахаром.

Однако в настоящий гоголь-моголь необходимо добавить еще и кипяток, смешанный с изрядным количеством рома.