Как побыстрее отварить картофель для пюре — пара советов

Как побыстрее отварить картофель для пюре — пара советов

Бывает такое, что нужно очень быстро приготовить картофельное пюре, например, чтобы накормить ребенка или срочно подать гарнир к основному блюду. Есть у меня пара советов, как ускорить процесс...

Как побыстрее отварить картофель для пюре — пара советов

Для того, чтобы картофель сварился быстрее, разрезаю его напополам, а затем нарезаю на тоненькие «лепестки» толщиной не более пары миллиметров. Так картофель точно сварится быстрее, нежели целый или крупными кусочками.

Затем картофельные «лепестки» быстро заливаю холодной водой, промываю, сливаю «накрахмаленную» воду и наполняю кастрюлю чистой водой ровно на столько, чтобы она едва покрывала картофель. Такое количество воды быстрее закипит.

Как побыстрее отварить картофель для пюре — пара советов

После этого накрываю крышкой, ставлю на сильный огонь и после закипания воды варю при средне-сильном кипении ровно 7 минут — чудесное магическое число — и картофель готов!

отсюда

Как побыстрее отварить картофель для пюре — пара советов
Rate this post

Другие интересные статьи

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.