Кровь является неотъемлемым «вторпродуктом», который в огромных количествах вырабатывают скотобойни по всему миру. Поэтому нет ничего удивительного в том, что за тысячи лет поедания мяса люди открыли сотни способов того, как использовать кровь забитых животных себе во благо. Итак, сегодня мы расскажем вам о самых необычных применениях крови в истории человечества. И да, большая просьба особо впечатлительным веганам воздержаться от прочтения дальнейшего материала во имя экономии нервов, тапок в сторону автора и слез по невинно убиенным коровкам. Итак, «антивеганскую защиту» мы поставили, так что вперед!
Заменитель яиц
На протяжении всей истории человек не брезговал потреблять кровь, добытую из тела убитых животных, себе в пищу. Еще в Средневековье кровь использовали для приготовления различных продуктов питания вместо яиц, ведь тогдашние повара и мясники, даже ничего не зная о биохимии, очевидно, догадались, что кровь выступает неплохим более дешевым заменителем обычных куриных яиц, благодаря наличию в ней белка альбумина.
Во времена Второй мировой войны, в условиях острого дефицита продуктов питания, немецким солдатам также зачастую выдавали хлеб, для производства которого вместо дорогостоящих яиц применялась плазма животной крови. Благодаря дешевизне крови и свойствам альбумина сворачиваться при относительно низких температурах, ее до сих пор рассматривают в качестве перспективного потенциального заменителя яиц в пищевой промышленности, а неприятный медный привкус запросто можно замаскировать всевозможными вкусовыми добавками.
Первый «кровавый» пластик
Еще в далеком 1855 году некто Франсуа Шарль Лепаж запатентовал одно необычное изобретение – раннее подобие современного пластика, изготовленное на основе животной крови, под названием «BoisDurci». Для того чтобы изготовить столь необычный материал, изобретатель смешал альбумин крови, которая в обилии проливалась на скотобойнях Парижа, древесные опилки и краситель, после чего проварил полученную смесь под высокой температурой и давлением. В результате был получен прочный и гладкий материал, по виду напоминающий дерево. Невзирая на свое «кровавое» происхождение, пластик пришелся по вкусу французам, и из него начали изготовлять множество различных предметом, включая рамы для картин. Кстати, в 1877 году американцы изготовили свой собственных полимер из коровьей крови под названием «Гемацит».
Кровь в бетоне
Древние римляне славились удивительной прочностью своих бетонных построек, таких как знаменитые акведуки и многое другое. Отчасти, подобная феноменальная стойкость может объясняться одним необычным ингредиентом, который добавляли к бетонной смеси – кровью убитых животных. При добавлении крови в состав с последующим перемешиванием, в бетоне образовывались небольшие пузырьки воздуха, которые делали его более легким, прочным, устойчивым к низким температурам и размыванию водой.
В 1805 году рецепт древних римлян успешно перенял шотландский инженер Томас Тельфорд, который использовал для сооружения кирпичной кладки смесь извести, воды и коровьей крови. В прочем, кровь продолжала применяться в строительстве и в более обозримом прошлом. Всего лишь около ста лет назад одна французская строительная компания активно использовала уникальный тип бетона на основе переработанной животной крови и двух других ингредиентов на базе целлюлозы.
Авиационный клей
Клей на основе животной крови применялся инженерами на протяжении многих лет. Кровь получали из различных животных, включая куриц, коров и свиней, и готовый состав, приготовленный из альдегида и крови, отличался уникальными водостойкими свойствами, которые на порядок превышали все доступные аналоги. Именно благодаря этому, кровяной клей, рецепт которого был независимо друг от друга разработан химиками из разных стран, стал играть ключевую роль в военной авиации.
Когда во времена Второй мировой войны многие конструкторы столкнулись с существенной проблемой, которая заключалась в нехватке фенола для производства фанерного клея, дефицитный химикат стали обильно разбавлять кровью. Невзирая на то, что подобная смесь оказалась не слишком надежной, ее продолжали широко использовать за неимением лучшего, однако, после открытия синтетических полимеров, которые оказались более надежными и менее дорогостоящими, от кровяного клея пришлось отказаться.
